Кулинарные рецепты

Холодные закуски

Рецепты кухни /





Отрезают два ломтика ржаного хлеба. Один намазы вают желтковой пастой, а другой — селедочным маслом. Ломтики соединяют намазанными поверхностями и кладут под пресс. Хлеб ржаной - 60 г Желтковая паста - 15 г Селедочное масло — 15 г Выход — 90 г
Холодные закуски / Сандвичи  
Соленый огурец очищают от кожицы и мелко шинку ют с вареным яйцом. Смешивают с майонезом. Отрезают ломтик хлеба, срезают корки, смазывают маслом, кладут 2-3 кусочка ветчины, сверху наносят подготовленную смесь, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу при 220- 240 °С в течение 2-3 минут. Хлеб пшеничный - 60 г Ветчина — 25 г Соленые огурцы - 10 г Яйцо -Юг Майонез -Юг Сыр - 5 г Сливочное масло 10г
Холодные закуски / Бутерброды  
Отварную говядину, вареные грибы нарезают мелкими кубиками. Пассеруют мелко нашинкованный репча тыи лук Все смешивают, добавляют рубленую зелень, заправляю! солью, перцем, майонезом. Полученную смесь кладут на половинку булочки или ломтика пше ничного хлеба и запекают 2 3 минуты до образования румяной корочки. Говядина - 41 г Сушеные грибы - 2 г Майонез — 8 г Зелень - по вкусу Репчатый лук — 14 г Маргарин — 2 г Булочка — 25 г
Холодные закуски / Бутерброды  
Репчатый лук шинкуют и пассеруют. Вареное яйцо рубят, смешивают с подготовленным луком, горчицей, тертым сыром, заправляют солью. Ломтики хлеба или половинку булочки смазывают маслом, укладывают массу, посыпают сыром и запекают при 220 — 240 °С в течение 2 — 3 минут до образования румяной корочки. Яйцо - I шт. Репчатый лук - 14 г Маргарин - 2 г Горчица — 2 г Сыр — 8 г Сливочное масло — 3 г Соль — 1 г Хлеб пшеничный — 25 г
Холодные закуски / Бутерброды  
Мякоть курицы варят, нарезают мелкими кусочками, добавляют сырое яйцо, мелко рубленный репчатый лук, зелень, соль, перец. Полученную смесь выкладывают на половинку булочки, посыпают сыром и запекают 3 — 4 минуты до образования золотистой корочки. Мякоть курицы - 82 г Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 5 г Сыр - 5 г Соль, перец, зелень — по вку- Булочка - 21 г
Холодные закуски / Бутерброды  


Страницы: 1  2  3  4  5  6  7   8   9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20 






http://ros-kkm.ru/ фискальный регистратор атол fprint 55ф с купить.

Вверх


кухни | кулинарные рецепты | суп | блюда | салаты | повар
кухни
блюда














Valid XHTML 1.0 Transitional



рецепты
2552.RU
Рецепт приготовления
Блюда и напитки