Кулинарные рецепты

Холодные закуски

Рецепты кухни /





Па обжаренный ломтик из ржаного хлеба круглой >рмы укладывают кружок яйца, а на него - кружок урца. Вокруг в виде кольца укладывают филе кильки. :редину бутерброда заполняют майонезом, украшают ленью. хлеб 350 г Килька - 200 г яйца - 2 шт. Майонез - 70 г
Холодные закуски / Канапе  
На гренки продолговатой формы, смазанные маслом, укладывают сардины или шпроты в длину, гарнируют с одной стороны протертым через сито желтком, а с другой - протертым белком яйца. По краям посыпают зеленью. Хлеб — 350 г Сливочное масло — 80 г Сардины — 140 г Яйцо — / шт.
Холодные закуски / Канапе  
Сардины измельчают, растирают с маслом, в котором они находились, смешивают с натертым сыром, добавляют перец, лимонный сок по вкусу. Батон очищают от корок, придают ему прямоугольную форму и разрезают вдоль на две половины. Размягченное масло растирают с майонезом и обильно смазывают им одну половину хлеба, на нее кладут фарш из сардин и сыра, закрывают другой половиной, заворачивают в фольгу или полиэтиленовую пленку и кладут в холодильник, чтобы хлеб пропитался. Перед подачей хлеб разрезают поперек на сандвичи одинакового размера. Хлеб ~ ...
Холодные закуски / Сандвичи  
Для приготовления орехово-сырной массы ядра грен ких орехов вместе с чесноком пропускают через мясорубку, затем растирают деревянной ложкой плавленый сырок с майонезом и все перемешивают. Затем бутерброды приготавливаются так же, как сандвичи с фаршем из сардин и сыра. Хлеб — 1 батон Очищенные грецкие орехи 1 стакан Майонез — 2 ст. ложки 2 Кулинария для acrx 33 Чеснок - 3 зубка Плавленый сырок I шт. Сливочное масло - 100 г
Холодные закуски / Сандвичи  
Отрезают два ломтика хлеба. Один намазывают колбасным, а другой зеленым маслом. Ломтики соединяют намазанными поверхностями и кладут под пресс. Хлеб пшеничный - 60 г Колбасное масло - 15 г Зеленое масло - 15 г Выход - 90 г
Холодные закуски / Сандвичи  


Страницы: 1  2  3  4  5  6   7   8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20 








Вверх


кухни | кулинарные рецепты | суп | блюда | салаты | повар
кухни
блюда














Valid XHTML 1.0 Transitional



рецепты
2552.RU
Рецепт приготовления
Блюда и напитки