Кулинарные рецепты

Холодные закуски

Рецепты кухни /





Бутерброды — питательный полноценный продукт в удобной для употребления форме, содержащий белки, витамины и минеральные соли, необходимые для организма. Кроме того, бутерброды — вкусная разнообраз ная закуска. На любом празднике или семейном торжестве хорошо украсить стол богатым разнообразием бутербродов. Для их приготовления не требуется ни больших затрат времени, ни специальной сервировки стола. Бутерброды можно приготовить любые: к завтраку, полднику, ужину. Незаменимы они в дороге, в туристи ческом походе, на загородных прогулках. Бутерброды бывают откры ...
Холодные закуски / Бутерброды  
Чтобы сливочное масло приобрело желанный вкус и цвет, его подвергают обработке, смешивая с другими продуктами, легко передающими свой цвет и аромат (зелень петрушки, сельдь, горчица). Масляные смеси используют как для эффектного оформления бутербродов, сочетая различные цвета, так и для улучшения вкуса мясных или рыбных продуктов.
Холодные закуски / Масляные смеси  
Размягченное сливочное масло смешивают с рубле ной зеленью петрушки, добавляют лимонный сок или разведенную лимонную кислоту.
Холодные закуски / Масляные смеси  
Филе килек протирают через сито, соединяют с размягченным сливочным маслом. Масло сливочное — 850 г Кильки - 160 г Так же можно приготовить селедочное, сырное, гор чичное масло.
Холодные закуски / Масляные смеси  
Филе сельди замачивают в молоке или чае. Через 6 — 8 часов вымоченное филе пропускают через сито. Размягченное масло кладут в кастрюлю, добавляют протертую сельдь, столовую горчицу и тщательно выбивают лопаткой. Такое масло можно приготовить и из молок. Селедочное масло можно приготовить с добавлением натертого сыра. Масло сливочное — 750 г Столовая горчица — 30 г Сельдь — 250 г
Холодные закуски / Масляные смеси  


Страницы:  1   2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20 








Вверх


кухни | кулинарные рецепты | суп | блюда | салаты | повар
кухни
блюда














Valid XHTML 1.0 Transitional



рецепты
2552.RU
Рецепт приготовления
Блюда и напитки